Време за готвене: 45 минути
Необходими продукти:
250 г. масло
1 ч.ч. захар
2 яйца
1 яйце за намазване на тавата
1 ч.ч. брашно
1 ванилия
3 ч.ч. сметана
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. смлени орехи
Начин на приготвяне:
Омекналото масло се разбърква с брашното до трохи, слага се 1 ч.ч. захар, 2 яйца и ванилията, омесва се тесто и се оставя в хладилника 3 часа. Сметаната с 2 ч.ч. захар и смлените орехи се слагат в съд на котлона на слаб огън и се бъркат непрекъснато до сгъстяване, оставя се да изстине.
Тестото се разделя на 2 части. Едната част се разточва с точилката и слага във форма в/у нея се изсипват сместа с орехите отгоре се слага другата разточена кора, надупчва се с вилица и се маже с яйце. Пече се на умерена фурна до зачервяване.